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众多广式传统美食亮相粤港澳大湾区知交会_188博金宝

发布时间: 2021-09-24   来源: 188博金宝  
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中新网广州11月17日电 滇王健、刘雪娇、黑蒜肠、蛋黄酥、番茄酱、六心蛋卷等粤式传统美食亮相2020粤港澳大湾区智库广州产权交易博览会。被称为 2020 年知识博览会。记者17日,多家老字号食品企业负责人围绕培育具有知识产权的食品品牌等课题进行深入调研,通过网络直播为观众带来了品质美味的广东特产。

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作为传统美食,粤菜一直深受消费者喜爱。然而,如何打动年轻人的消费,是老字号东莞飞子秋食品有限公司(以下简称“飞子秋”)近年来面临的重要挑战。

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胖秋董事长钟松焕表示,保持质量是C。rse很重要,但适应市场也是品牌测试的重要标准。肥秋近年来迅速调整了生产方向,陆续推出了大蒜香肠、陈皮香肠等低糖低盐香肠。

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年轻人追求有品味和健康要求的产品,进入年轻消费市场。我们的蛋黄酥和其他酥油最大的区别是。, 我们特地在酥油下加入雪梅娘,保证口感清爽不油腻。华美食品有限公司负责人就常见的零食蛋黄酥是如何创新的,给现场观众一个答案。

该负责人表示,公司与华南理工大学、华南农业大学合作,已获得授权外观专利11项,实用新型专利13项,发明专利2项。此外,永益食品有限公司还为观众带来了凤丘阁番茄酱。广东金富士生物科技食品有限公司销售的扇贝鲍汁和豆浆味蛋卷也深受观众喜爱。

终编辑:黄雨涵。


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